Batata rústica empanada

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 4 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) tempero baiano
• 1 colher (café) de chimichurri
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatas e corte-as em gomos não muito grossos.

2. 2

   Coloque as batatas cortadas em água fervente por 5 minutos.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha, tempero baiano, orégano e chimichurri.

4. 4

   Coloque as batatas e água gelada para dar choque térmico.

5. 5

   Escorra as batatas e coloque tudo na tigela.

6. 6

   Misture com as mãos até perceber que todas as batatas estão cobertas com a mistura.

7. 7

   Aqueça o óleo e frite as batatas por aproximadamente 3 minutos.

8. 8

   Coloque sal a gosto e sirva.

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