Batata frita empanada

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de fubá
• Sal a gosto
• 1 sachê de tempero em pó para legumes
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte-as em rodelas ou como preferir, e as coloque para cozinhar em fogo médio, aproximadamente por 10 minutos (contando a partir da fervura).

2. 2

   Escorra toda a água da batata e tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Em um prato, coloque os 2 ovos e acrescente meio sachê do tempero em pó.

4. 4

   Passe a batata no ovo e depois no fubá.

5. 5

   Aqueça bastante o óleo e frite as batatas até dourar.

6. 6

   Escorra todo o óleo e sirva.

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