Shakshuka ou moqueca de ovo (versao low carb)

🥕 Ingredientes

• 1 colher de azeite ou manteiga ghee
• 1/2 cebola picado
• 1 dente de alho picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 1 xícara de molho de tomate caseiro (o industrial não serve, pois tem açúcar)
• 4 ovos
• 1 pitada de coentro
• e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, doure o alho e as cebolas.

2. 2

   Adicione o pimentão, o tomate e deixe ferver. Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar.

3. 3

   Faça "buracos" molho com a colher, e vá adicionando os ovos rapidamente (separados cada um num buraco).

4. 4

   Tampe a frigideira, e baixe o fogo.

5. 5

   Tempere, veja se os ovos estão no ponto de seu gosto e desligue.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)