Maionese de peito de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 cebola
• 2 cenouras média
• 500g de batata
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadinha
• 250 g de maionese
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água com os cubos de caldo de galinha e 2 colheres de sopa de óleo. Deixe fritar um pouco para ficar douradinho, espere esfriar e desfie.

2. 2

   Rale a cebola e reserve.

3. 3

   Cozinhe a batata e a cenoura na água com um pouco de sal.

4. 4

   Em uma vasilha funda esprema a batata e a cenoura no espremedor de batatas.

5. 5

   Junte todo o restante dos ingredientes e mistures.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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