Broinha de fubá de canjica temperada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 copo de água morna (para dissolver o caldo de galinha)
• 400 g de fubá de canjica
• 1 pimentão verde picadinho
• Cebolinha e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, mas reserve as gemas.

2. 2

   Aos poucos acrescente os demais ingredientes na vasilha da batedeira, mas na seguinte ordem: gemas, o caldo de galinha já dissolvido em 1 copo de água morna, 1 copo de leite, 1 copo de óleo, pimentão, cebolinha, salsinha e por último o fubá de canjica.

3. 3

   Bater todos os ingredientes por mais 3 minutos.

4. 4

   Faça bolinhos modelando com duas colheres e os dispondo para assar em uma forma untada.

5. 5

   Asse por 45 minutos em forno médio.

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