Maionese cremosa com ovos cozidos

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias, cozidas com casca
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de azeitonas picadas
• 1/2 lata de pepino picado
• 1 maçã pequena picada
• 1 maço pequeno de salsinha
• 3 ovos cozidos inteiros
• 1 limão, tamaho médio
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de leite gelado
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 batata
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as batatas, picá - las.

2. 2

   Misturar com os outros ingredientes.

3. 3

   No liquidificador, colocar o azeite, as três gemas, o suco do limão e o sal.

4. 4

   Juntar, aos poucos, o leite e as claras, continuar a bater.

5. 5

   Adicionar o açafrão.

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