Filé de merluza ao molho

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de merluza
• 2 limões
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino
• 4 dentes de alho socados
• Óleo
• 1 lata de extrato de tomate
• Água
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, reservar os files de merluza temperados com o suco dos 2 limões, sal e pimenta - do - reino a gosto.

2. 2

   Em uma panela, colocar os dentes de alho socados com um pouco de óleo e fritar.

3. 3

   Após fritar o alho, acrescentar na panela o extrato de tomate e refogar um pouco.

4. 4

   Depois de colocar o extrato de tomate, com a mesma medida da lata usada, colocar água no molho.

5. 5

   Acrescentar as 2 colheres de açúcar e deixar ferver.

6. 6

   Quando estiver fervendo, colocar na panela os filés que estavam reservados.

7. 7

   Refogar até que o molho fique um pouco consistente e o peixe macio.

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