Maionese caseira sem ovo

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de leite bem gelado (quase congelando)
• óleo de soja até dar ponto
• sal a gosto
• temperos a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão, alho, pimenta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o copo com leite no congelador para gelar bem, mas não deixe congelar.

2. 2

   Quando o leite estiver bem gelado, despeje no liquidificador e ligue na velocidade mínima.

3. 3

   Com o liquidificador ligado, vá colocando o óleo, em fio, até dar ponto de maionese (fica com a consistência bem cremosa).

4. 4

   Depois que estiver em ponto de maionese, você tempera a gosto (ainda com o liquidificador ligado) com o sal e demais temperos do seu gosto.

5. 5

   Coloque na geladeira e sirva gelado como complemento de diversos pratos.

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