Maionese caseira para churrasco

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 4 ovos
• tomate
• salsa
• azeite
• vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e dois ovos.

2. 2

   Com as batas já cozidas, corte-as em rodelas ou cubinhos.

3. 3

   Adicione as claras cozidas picadas em cubinhos e reserve as duas gemas cozidas para usar no creme.

4. 4

   Adicione tomate picado (sem as sementes).

5. 5

   Adicione bastante salsa e, se quiser, pode adicionar milho, ervilha, pimentão e cenoura; quanto mais colorido, mais bonito e saboroso.

6. 6

   Reserve a mistura.

7. 7

   CremePegue as duas gemas cozidas que você reservou antes para fazer o creme, acrescente a elas duas gemas cruas.

8. 8

   Vá adicionando azeite e mexendo até ficar no ponto de creme.

9. 9

   MisturaQuando o creme estiver no ponto, já pode ser adicionado às batatas.

10. 10

    Misture bem e tempere com sal e vinagre branco a gosto.

11. 11

    Sirva com seu churrasco, a combinação é maravilhosa.

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