✓1 colher (sopa) rasa de caldo de galinha ou um tablete
✓1 colher (sopa) de ajinomoto
✓1 colher (sopa) de limão
✓900 ml de óleo de boa marca
Aprenda a fazer Maionese caseira deliciosa, em 10 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
4 ovos
1 dente de alho (opcional)
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) rasa de caldo de galinha ou um tablete
1 colher (sopa) de ajinomoto
1 colher (sopa) de limão
900 ml de óleo de boa marca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Bater os primeiros ingredientes e por último acrescente o óleo aos poucos, até que a maionese fique bem firme.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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