Aprenda a fazer Maionese Caseira, em 5 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 ovos
1/2 limão
Óleo (até dar consistência)
Sal a gosto
1 dente de alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque os ovos, sal, o suco do limão, alho no liquidificador e mais ou menos 1 xícara de óleo.
2
para dar consistência o segredo é na hora de ligar o liquidificador, ligar e desligar mais ou menos 5 vezes, isso faz com que dê consistência mais rápido).
3
Depois de fazer isso, deixe ligado o liquidificador e coloque aos poucos óleo até ficar bem consistente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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