Maionese assada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida
• 2 cebolas picadas
• 500 g de maionese
• 1 pimentão picado e cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha ou milho (se preferir use 1/2 lata de cada)
• 3 ovos
• 1 xícara de cenoura picada e cozida
• 1 xícara de miolo de pão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas e reserve as claras.

2. 2

   Em uma batedeira bata a batata, 250 g de maionese e as gemas.

3. 3

   Junte a mistura acima com a cebola picada, o pimentão picado, o peito de frango, o milho ou a ervilha, a cenoura e o miolo de pão.

4. 4

   Misture tudo delicadamente e coloque em uma assadeira.

5. 5

   Bata as claras em neve, acrescente 250 g de maionese e misture.

6. 6

   Cubra a massa e leve ao forno para gratinar.

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