Macarronese

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão parafuso, penne ou gravatinha
• 200 g de peito de frango
• 2 fatias médias de bacon cortadas em cubinhos
• 4 fatias de presunto
• 200 g de ervilhas
• 12 azeitonas picadas
• 10 colheres de sopa cheias de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente, com uma pitada de óleo e sal.

2. 2

   Depois de cozido, ainda enquanto quente, coloque 1 colher de manteiga e misture no macarrão, para que ele não grude.

3. 3

   Cozinhe o frango com um pouco de água e sal. Pode-se acrescentar um pouco de molho shoyu e/ou azeite. Após cozimento, desfie o frango.

4. 4

   Frite o bacon em 1 colher de óleo, até começar a dourar. Então, adicione o presunto e mexa bem. Depois, adicione o frango desfiado, até que a mistura doure.

5. 5

   Depois de pronta a mistura das carnes, deixe-a esfriar. Então adicione metade das ervilhas e as azeitonas à mistura fria e mexa bem.

6. 6

   Coloque a mistura das carnes em um refratário com o macarrão, mexendo bem para que os dois fiquem bastante misturados. Adicione a maionese, novamente misturando bem. Por último, decore com a metade restante das ervilhas.

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