Coxinha tradicional de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 300 g de batata
• 100 g de tomate picadinho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de chá de tempero da sua escolha
• 1/2 cebola ralada
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 copos (requeijão) de água
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de tempero da sua escolha
• 3 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 copos (requeijão) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango e as batatas na panela de pressão, depois de cozido desfie o frango e pique as batatas em pequenos cubinhos.

2. 2

   Leve ao fogo em uma panela por 10 minutos o óleo, a cebola, o caldo de galinha, tomate, frango, a batata, e o tempero a gosto.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela grande a água, o leite, o caldo de galinha, a cebola, margarina, o açúcar, e o tempero a gosto.

4. 4

   Misture bem e quando estiver fervendo adicione a farinha, mecha até desgrudar da panela e retire do fogo.

5. 5

   Retire a massa da panela e coloque em um recipiente limpo e preserve por 2 minutos. Sove bem a massa com um rolo até a massa ficar uniforme.

6. 6

   Modele a massa com as mãos e faça suas coxinhas do tamanho de sua preferência.

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