Macarronada instantânea

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de macarrão instantâneo
• 200 g de charque (carne seca, jabá) cortado em pequenos pedaços e dessalgado
• 1 tomate médio picado
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média picada
• Cheiro verde picado
• 1 pitada de pimenta-do-reino e cominho
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 caixa pequena (250 g) de extrato de tomate temperado
• 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
• Queijo ralado para peneirar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão sem colocar o tempero que vem junto na embalagem.

2. 2

   Reserve na própria água e só escorra na hora de servir para que ele não vire um grude.

3. 3

   Em uma panela média refogue o charque com a margarina, tomate, alho, cebola, cheiro verde, a pimenta e o cominho até ficar dourado.

4. 4

   Por último acrescente o extrato de tomate, deixe ferver por mais 1 minuto e acrescente água se o molho ficar muito grosso.

5. 5

   Escorra o macarrão e divida em 2 pratos, acrescente o molho, o queijo ralado e enfeite com as rodelas de ovo cozido.

6. 6

   Depois é só servir e partir paro o abraço.

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