Macarrão solteirão

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão fino
• 1 litro de água
• 1/2 cebola
• pimenta calabresa (à vontade)
• pimenta do reino (à vontade)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de curry
• 3 dentes de alho cortados
• 200 g de bacon cortado em cubos
• 150g de carne de sol cortada em cubos
• 1/2 linguiça calabresa cortada em cubos
• 100g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em um litro de água com uma pitada de sal até atingir o ponto do seu gosto.

2. 2

   Enquanto o macarrão é fervido, coloque o azeite na frigideira e refolgue os 3 dentes de alho e a cebola.

3. 3

   Quando o alho estiver dourado, coloque o bacon para fritar.

4. 4

   Use a gordura do bacon para fritar a linguiça e a carne de sol.

5. 5

   Deixe a carne ficar bem torradinha, assim ela fica mais crocante.

6. 6

   Retire a carne , o bacon e a linguiça e reserve-os.

7. 7

   Coloque o macarrão, deixe-o pegar o gosto da fritura anterior.

8. 8

   Logo em seguida acrescente o açafrão, pimenta do reino e calabresa, uma pitada do curry e de sal.

9. 9

   Cuidado na quantidade de sal, pois o bacon já é salgado.

10. 10

    Acrescente a carne , bacon e linguiça e está pronto.

11. 11

    Coloque o queijo se quiser.

12. 12

    Um toque legal é comer com mostarda preta.

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