Macarrão shayreana e frango shayanês

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão cozido
• 1/3 de 1 cenoura em tiras
• 1/4 de 1 repolho em tiras
• 1/4 de 1 abobrinha em tiras
• 1/3 de 1 batata de doce em tiras
• 1/2 cebola em tiras
• 1 pimenta de cheiro verde picada
• 2 dentes de alho esmagado
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1/2 colher (chá) de curry
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 xícara de água
• 2 coxas de frango
• 1 cebolinha
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres de óleo vegetal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara de água
• shoyu, sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MacarrãoRefogue em uma panela o alho, a cebola e a pimenta no óleo preaquecido em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente a cenoura, a batata doce, a abobrinha e o repolho

3. 3

   Refogue até o repolho murchar e os outros ficarem pré-cozidos durante 3 minutos.

4. 4

   Logo após, acrescente o curry e o shoyu e misture bem.

5. 5

   Em seguida coloque o macarrão cozido, espere 1 minuto e acrescente a água e o tablete de caldo

6. 6

   Misture junto aos outros ingredientes e desligue após o tablete de caldo se dissolver na água.

7. 7

   FrangoEm uma tigela tempere as coxas com sal, pimenta-do-reino e shoyu e reserve por 3 minutos.

8. 8

   Coloque o óleo para esquentar e em seguida acrescente as coxas de frango.

9. 9

   Acrescente o ketchup quando ver que as coxas estão pré-cozidas seguido das cebolinhas.

10. 10

    Após 3 minutos acrescente o açúcar e aguarde mais 3 minutos e desligue.

11. 11

    MontagemEm uma tigela, coloque o macarrão e em cima o frango

12. 12

    Ao lado dele decore com um ovo frito e o regue com o molho do frango, como na imagem

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