Salada de frango defumado fácil da vovó Isabel

🥕 Ingredientes

• 1 franguinho defumado (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 maçãs verde
• 1 vidro de palmito
• uvas passas pretas e brancas a gosto
• 500 ml de vinho tinto seco
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 abacaxi
• 500 ml de água
• salsinha para decorar
• caldo de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele do franguinho e coloque para cozinhar na panela de pressão com a água e o vinho por 40 minutos

2. 2

   Pique o abacaxi e o palmito em pedaços pequenos e reserve

3. 3

   Descasque e pique as maçãs e deixe-as no caldo do limão para não escurecer, reserve

4. 4

   Após o cozimento do franguinho, não descarte o caldo da panela

5. 5

   Retire o frango e desfie o mesmo e, no caldo que está na panela, ferva as uvas passas para amolecerem

6. 6

   Junte todos os ingredientes no refratário e adicione o creme de leite e a maionese para temperar.

7. 7

   Caso ache necessário, pode acrescentar mais maionese/creme de leite

8. 8

   Obs

   A consistência deve ficar como a de maionese e salpicão

9. 9

   Agora é só salpicar salsinha por cima e ser feliz

❓ Perguntas frequentes

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