Cabotiá recheada da Day

🥕 Ingredientes

• 1 cabotia média
• 4 colheres (sopa) de margarina com sal
• Recheio
• 1 kg de peito de frango sem osso
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 100 g de bacon
• 1/2 lata grande de extrato de tomate
• pimenta branca a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   PreparoEm uma panela grande, cozinhe a cabotiá em fogo alto por 1 hora e 30 minutos ou até ficar macia

2. 2

   Retire as sementes

3. 3

   Passe a margarina em toda ela por dentro e reserve

4. 4

   Preparo do recheioCorte o bacon em cubinhos bem pequenos e frite até dourar

5. 5

   Junte a cebola picada e espere murchar

6. 6

   Coloque o alho e frite

7. 7

   Junte o frango em cubos frite até dourar

8. 8

   Coloque 2 copos grandes de água e deixe cozinhar

9. 9

   Junte as pimentas e o sal a gosto

10. 10

    Coloque o extrato de tomate e deixe apurar.

11. 11

    MontagemForre o fundo da cabotiá com o frango ao molho e intercale com muçarela (opcional) até encher toda a cabotia.

12. 12

    Tampe, leve ao forno com um pouco de água na assadeira para não queimar e deixe de 30 a 40 minutos

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