Macarrão penne na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão pene de 500g
• 2 linguiças calabresas picadas
• 1 pedaço de bacon (250g) picado
• 250 g de presunto picado
• 3/4 de extrato de tomate (de preferência a do elefante lata de 350g)
• 1 caixa de creme de leite (sem soro)
• 1 cebola picada
• 3 alhos amassados
• 1 ramo de salsa picada
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 fio de azeite
• 1 litro de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira frite a linguiça e o bacon (não precisa colocar óleo).

2. 2

   Na panela de pressão, refogue no azeite a cebola, o alho e o presunto.

3. 3

   Em seguida, coloque o extrato de tomate, o creme de leite, o macarrão, a linguiça e o bacon (reservados anteriormente), o sal e por último o litro de água.

4. 4

   Após pegar pressão, deixar por apenas 1 minuto (contado no relógio), apagar o fogo deixando a pressão sair sozinha (este é o pulo do gato).

5. 5

   Colocar o macarrão em um refratário, polvilhe-lhe com a salsa e o queijo ralado.

6. 6

   Coloque o macarrão em forno pré-aquecido em 180° para gratinar, retire-o e sirva.

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