Macarrão gravatinha ao creme com lombo de porco

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão gravatinha
• Azeite
• 1/2 ramo de manjericão fresco
• 500 g de lombo de porco cortado em iscas
• 2 colheres (sopa) rasa de margarina ou manteiga
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1 cebola de cabeça picadinha
• 1 maço de brócolis cozido
• 1 xícara de bacon bem picadinho frito
• 1 xícara de linguiça fina defumada frita
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 3 litros de água para ferver (1 litro para cada 100 g) junto com um fio de azeite e o manjericão (coloque o manjericão amarrado).

2. 2

   Enquanto isso, frite o lombo de porco (já temperado a seu modo) na margarina com um fio de azeite.

3. 3

   Cozinhe o macarrão na água fervente até ficar macio. Depois de corado o lombo, acrescente a cebola e mexa.

4. 4

   Em seguida coloque o bacon, a linguiça, o milho verde, o brócolis e os pimentões. Mexa bem.

5. 5

   Acrescente, por último, o creme de leite e confira o sal. Reserve essa mistura. Escorra o macarrão, retire o ramo de manjericão e misture-o junto aos demais ingredientes. Sirva ainda quente acompanhado de um bom vinho.

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