Macarrão expresso com calabresa e cenoura

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão penne ou parafuso
• 1 embalagem de molho de tomate (340g)
• 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas ou cubos
• 1 cenoura em cubos crua
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Orégano a gosto
• 5 a 6 xícaras de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o azeite e frite a calabresa.

2. 2

   Junte a cebola, o alho e refogue.

3. 3

   Coloque o orégano, a cenoura, o molho de tomate, os cubos de caldo dissolvidos em um pouco da água quente, o macarrão e o restante da água quente.

4. 4

   Se faltar água complete até cobrir bem o macarrão.

5. 5

   Mexa para misturar.

6. 6

   Tampe a panela e espere pegar pressão,desligue após 3 minutos.

7. 7

   Quando sair a pressão servir em seguida salpicado com queijo parmesão ralado.Resseca conforme esfria.

8. 8

   Pode substituir a calabresa por frango desfiado, camarão ou por legumes: vagem, brócolis, couve-flor.

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