Macarrão de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso (fusilli)
• 750 g de carne moída
• 1 caixa de pomarola (tem que ser da marca)
• 1 lata de creme de leite (tem que ser a lata)
• 350 g de bacon em cubo
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• 200 g de presunto picado
• 1 lata de milho
• 50 g de azeitona sem caroço e fatiada (verde ou preta)
• palmito
• cheiro verde
• alho
• cebola
• tempero completo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon em cubos de aproximadamente 1,5 cm já na panela de pressão por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Com o bacon ainda crú acrescente a cebola cortada e o alho (um pouco antes da cebola ficar boa).

3. 3

   Acrescente a carne moída, com uma colher bem rasa de tempero completo e um pouco de cheiro verde bem picado e sal a gosto.

4. 4

   Deixe a carne moída cozinhar sem água, e sempre soltando com um garfo (dica acrescente um pouco de vinagre na carne moída, ajuda a soltar).Após a carne moída estar pronta coloque o macarrão, o milho, o palmito, a azeitona e cubra com água dois dedos acima do nível dos ingredientes.

5. 5

   Após a panela pegar pressão (chiar) marque 5 minutos.

6. 6

   Abra e mexa, acrescente a lata de creme de leite e coloque no fogo.

7. 7

   Marque 1 minuto depois de pegar pressão e retire.

8. 8

   Coloque em uma travessa, acrescente o presunto e a mussarela por cima.

9. 9

   Decore com um pouco de cheiro verde sobre a mussarela e estará pronto.

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