Macarrão de Férias

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido
• 300 g de presunto em cubos
• 300 g de mussarela em cubos
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Salsa picada a gosto
• Orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de milho
• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Noz moscada a gosto
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão
• 150 g de queijo Gouda ralado
• 150 g de provolone ralado
• Mussarela ralada a gosto para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o macarrão e vá acrescentando os outros ingredientes misturando bem. Acerte o sal se necessário e reserve.

2. 2

   Em seguida, faça o molho branco: esquente uma panela, coloque a manteiga com a farinha para dourar, em seguida coloque o leite aos poucos e mexa com um fouet para não empelotar, mexendo até engrossar, acerte o sal, a noz-moscada, em seguida acrescente o queijo gouda, o requeijão, o provolone e misture mais um pouco.

3. 3

   Pegue um refratário, coloque um pouco do molho, em seguida coloque a mistura do macarrão e o restante do molho por cima. Salpique a mussarela ralada e leve para o forno para gratinar.

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