Macarrão de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 6 abobrinhas
• carne moída refogada
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 dentes de alho picados e amassados
• azeite para refogar
• 1 copo de requeijão light
• 2 colheres de leite integral ou sem lactose
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas com um apontador de legumes, pra quem não tem pode ser na faca mesmo.

2. 2

   Coloque a abobrinha para cozinhar como se fosse macarrão, e retire quando estiver "al dente".

3. 3

   Escorra a água da abobrinha e coloque água gelada pra que encerre o cozimento.

4. 4

   Numa panela, aqueça o azeite, o alho, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Coloque a abobrinha apenas pra temperar.

6. 6

   Coloque o requeijão no micro-ondas com um pouco de orégano, sal, pimenta-do-reino e 2 colheres de leite.

7. 7

   Misture com a carne moída já refogada, o leite e temperos.

8. 8

   Coloque sobre a abobrinha e leve para gratinar.

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