Macarrão com Salame do Remi

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de 500 g tipo talharim ou espaguete
• 2 colheres de manteiga ou óleo
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 pimentão verde ou vermelho
• 1 salame tipo italiano 500 g
• cheiro-verde a gosto
• orégano
• extrato de tomate 180 g
• 2 colheres de ketchup
• 1 colher de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar 'al dente' e reserve.Doure a cebola e o alho na manteiga. Desmanche com um garfo o salame e acrescente juntamente com o pimentão.Refoque até dourar a carne, acrescente o extrato, o cheiro verde, o orégano e a pitada de sal.Acrescente água e deixe cozinhar por 5 minutos ou até engrossar o molho.

2. 2

   Desligue o fogo e acrescente o ketchup e a mostarda.

3. 3

   Adicione o molho à massa e está pronto para servir.

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