Aprenda a fazer Macarrão com Calabresa ao Creme de Leite Fresco, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 500 g de macarrão Rigatoni
- 500 g de creme de leite fresco pasteurizado
- 130 g de extrato de tomate
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de linguiça calabresa defumada moída
- 2 a 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Leite ou água para completar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola, o alho e a linguiça calabresa moída para refogar, deixe dourar um pouco.
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Acrescente o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite fresco. Deixe aquecer, e antes que levante fervura coloque o macarrão.
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Complete o molho com leite ou água até que o macarrão fique completamente coberto.
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Se preferir com bastante molho, acrescente o leite ou a água a medida que o macarrão for cozinhando.
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Se preferir um macarrão mais forte acrescente leite, ou se preferir um macarrão mais suave acrescente água.
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Retire do fogo quando achar que o macarrão está do seu gosto, acrescente por último o cheiro verde.
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