Macarrão com berinjela e azeitona

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• azeite de oliva
• 3 dentes de alho
• 1 berinjela
• 3 tomates picados
• 50 g de alcaparras
• 100 g de azeitonas pretas
• manjericão fresco
• queijo ralado pra polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite a berinjela cortada em pedaços grandes no azeite de oliva e reserve.

2. 2

   Na mesma panela frite o alho picado e adicione o tomate, deixe ferver.Adicione a berinjela já frita, as alcaparras, a azeitona e o manjericão fresco.Cozinhe o macarrão separadamente.Monte o prato com o macarrão e coloque o molho por cima. Polvilhe com o queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)