Macarrão Colorido

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola média
• 1 pimenta de de moça
• 10 quiabos
• 1 tomate maduro
• 2 tablete de caldo de legumes
• 3 colheres de azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, lembrando de deixar al dente.

2. 2

   Corte os pimentões em rodelas médias, igualmente com a cebola e o tomate e reserve.

3. 3

   A pimenta dedo-de-moça, corte em cubos pequenos e despreze as sementes e reserve.

4. 4

   Corte os quiabos em cubos grandes e cozinhe no vapor, reserve.

5. 5

   Refogue a cebola, os pimentões e a pimenta dedo-de-moça, com o azeite de sua preferência.

6. 6

   Acrescente os tabletes de caldo de legumes e mexa sempre, quando já estiver bem refogado acrescente as rodelas de tomates, quando o tomate se desmanchar acrescente os quiabos cozidos.

7. 7

   Mexa um pouco para ser incorporado com os outros ingredientes e desligue o fogo.

8. 8

   Feito isso, em um refratário coloque o macarrão e acrescente o refogado, mexa para ser incorporado.

9. 9

   Em um refratário coloque o macarrão parafuso e acrescente o refogado.

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