Macarrão ao molho de vinho tinto seco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tablete de caldo de carne
• 100 g de bacon em cubos
• 300 g de linguiça calabresa defumada e moída
• 500 g de molho de tomate pronto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço
• 150 ml de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o bacon até dourar. Acrescente o caldo de carne e a calabresa. Agite em seguida e, misture o molho de tomate . Acrescente 1 copo de água para dar mais volume ao molho e depois o vinho. Quando estiver fervendo acrescente o azeite e reserve. Em outra panela, ferva 3 litros de água, coloque o macarrão e retire quando estiver 'al dente'. Em um refratário, despeje o macarrão e cubra o molho. Salpique o queijo ralado e sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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