Macarrão ao molho de vinho

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão fresco 500 gramas
• 2 colheres das de sopa de azeite
• 1 tablete de caldo de carne
• 100 g de bacon em cubos
• 300 g linguiça calabresa defumada ralada ou moída
• 500 g de molho de tomate pronto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de azeitonas pretas sem caroço
• 150 ml de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite, refogue o bacon até dourar.

2. 2

   Acrescente a calabresa e o caldo de carne, em seguida o molho de tomate, 1 copo de água para dar mais volume ao molho, depois o vinho tinto.

3. 3

   Quando estiver fervendo acrescente as azeitonas e o queijo, reserve.

4. 4

   Enquanto isso colocar 3 litros de água numa panela, leve ao fogo até ferver.

5. 5

   Coloque o macarrão e deixe por 3 minutos.

6. 6

   Após estar cozido coloque em um refratário e despeje o molho por cima.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)