Macarrão ao molho branco JF

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão parafuso
• 300 g de queijo gorgonzola
• 200 g de queijo parmesao
• 200 g de peito de peru defumado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 6 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente (ou um pouco mais duro) e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente coloque um pouco de azeite e aqueça-o, acrescente o peito de peru fatiado em fatias grossas como o macarrão.Mexendo ate que aqueça bem.

3. 3

   Junte o peito de peru ao macarrão e reserve.

4. 4

   Refogue o alho no azeite, acrescente o creme de leite, o leite, 100 g de parmesão.

5. 5

   Deixe ferver um pouco até perder um pouco da consistência rala, ficando próximo de um creme.

6. 6

   Corte o gorgonzola em pedaços graúdos e junte ao molho branco.

7. 7

   Deixe ferver por 1 minuto.

8. 8

   Em um refratário coloque o macarrão e o molho branco de modo que o molho envolva todo o macarrão.

9. 9

   Salpique com 100 g de parmesão e leve ao micro-ondas para derreter o parmesão.

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