Torta cremosa

🥕 Ingredientes

• 1 colher 9de chá0 de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo pequeno de água
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 2 gemas
• 100 g de margarina ou uma colher (de sopa) bem cheia
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• 1 peito de frango desfiado
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• Pimenta a gosto
• 1 ou 2 tomates sem a semente
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque o sal a farinha e o fermento, misture, em seguida coloque a gema, a margarina e a água aos poucos, mexa até obter uma consistência firme, sem grudar nas mãos e deixe descansar por 20 minutos, envolta em filme pvc para não formar casquinha.

2. 2

   Refogue o frango desfiado com o alho, a cebola, pimenta e os tomates.

3. 3

   Depois de passar os 20 minutos abra a masa em uma superfície lisa e coloque-a em uma assadeira untada com óleo e farinha (reserve um pedacinho da massa para decorar em cima da torta) acrescente o recheio e com a massa reservada faça tirinhas e decore a torta.

4. 4

   No liquidificador bata os dois ovos, o leite e o queijo ralado e em seguida cubra toda a torta com esse creme.

5. 5

   Asse em forno a 180ºC por 30 minutos aproximadamente.

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