Carne ensopada com batata e cenoura na pressão

🥕 Ingredientes

• 500 g de acem ou patinho em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher de cha de pimenta siria moida
• 3 colheres de sopa de molho ingles
• 1/2 guarrafa de cerveja clara (qualquer marca)
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto (eu recomendo 1 colher de sopa rasa)
• 3 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras cortadas
• 1 fatia de bacon
• 2 colheres de óleo para fritar a carne
• 1 latinha de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o óleo na panela de pressão, em seguida jogue a cebola, o alho e o bacon.

2. 2

   Misture e deixe 1 minuto, ou até a cebola murchar.

3. 3

   Em seguida coloque a carne crua e deixe a refogar por 10 minutos em panela aberta mexendo para não queimar no fundo.

4. 4

   Assim que a carne estiver douradinha, coloque a cerveja, o molho inglês, o sal, a pimenta síria e a latinha da massa de tomate.

5. 5

   Tampe e deixe na pressao por 15 minutos,delisgue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela e junte a batata a cenoura e o cheiro verde, cozinhe com a tampa aberta para não desmanchar a batata e apurar o caldo, o tempo varia entre 8 a 10 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida com arroz branco.

8. 8

   Meu cheiro verde consiste em cebolinha, salsa, orégano e azeitona picadinha.

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