Macarrão ao alho na manteiga

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete fino
• 10 a 15 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100ml de azeite extra virgem
• Manjericão fresco a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver a água para cozinhar o macarrão com um fio de azeite e uma pitada de sal. Acrescente o macarrão e prepare-o até que fique al dente.

2. 2

   Escorra o macarrão mas não lave-o.

3. 3

   Coloque em um recipiente e acrescente azeite.

4. 4

   Enquanto isso, pique o alho e faça conforme sua preferência, apenas picado ou amassado. Particularmente eu prefiro amassado, pois libera mais o sabor do alho.

5. 5

   Em uma frigideira antiaderente grande, sempre em fogo baixo, aqueça o azeite e adicione a manteiga até derretê-la. Acrescente o alho e o sal até que o alho fique um pouco dourado.

6. 6

   Na mesma panela, acrescente o macarrão e mexa até misturar bem com os demais ingredientes, tomando sempre cuidado para não despedaçá-lo.

7. 7

   Cuidado também para não permanecer muito tempo, pois o macarrão pode passar do ponto.

8. 8

   Coloque em um recipiente e em seguida, coloque por cima as folhas de manjericão a gosto.

9. 9

   Uma saborosa receita, rápida e deliciosa.

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