Miojo ao creme do Lennart

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de macarrão tipo Miojo
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 dente de alho bem picado
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 gema de ovo
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 100 g presunto picado
• 1/2 lata de ervilhas
• Sal à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater com garfo a gema, o creme de leite, o alho, sal e o manjericão e reservar.

2. 2

   Preparar o miojo normalmente na água fervente (3 minutos), sem o tempero que acompanha o pacote.

3. 3

   Tirar o excesso de água, voltar a panela ao fogo e acrescentar o creme preparado.

4. 4

   Acrescentar o tomate e por fim as ervilhas.

5. 5

   Ao adicionar cada um dos itens, misturar com cuidado para ter um prato bem homogêneo, mas ao mesmo tempo sem despedaçar o macarrão ou as ervilhas.

❓ Perguntas frequentes

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