Macarrão à carbonara

🥕 Ingredientes

• 500 g de linguiça calabresa
• 300 g de bacon em cubos
• 500 g de massa espaguete
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 2 ovos
• 400 g de creme de leite
• sal, orégano e pimenta em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar bem o bacon, até ficar crocante.

2. 2

   Enquanto o bacon está fritando, pique ou triture a cebola e o alho.

3. 3

   Adicione a linguiça, a cebola e o alho à fritura.

4. 4

   Colocar o macarrão para cozinhar em água e sal, até o ponto "al dente".

5. 5

   Após a cebola e o alho ficarem dourados, acrescentar o creme de leite e o orégano ao molho, mexendo bem.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Em um refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta a gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto.

8. 8

   Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem.

9. 9

   O calor da massa cozinha os ovos.

10. 10

    Colocar o molho de bacon, linguiça e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir.

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