Macarrão à Calima

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarão bem fino
• 500 g de carne moida
• Sal a gosto
• 2 colheres de oleo
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 cebola media picada
• 2 colheres de tempero verde
• 1 pitada de pimenta preta moída
• 2 tomates médios
• 4 colheres de molho de tomate
• 1 colherzinha de colorau
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 100 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar todos os temperos bem picados.

2. 2

   Colocar a carne em uma panela a fritar com 1 colher de óleo.

3. 3

   Fritar os temperos até estarem bem fritos, acrescentar as colheres de massa de tomate e o colorau e deixar cozinhar.

4. 4

   Acrescentar o copo de leite, mexendo para não coalhar, diluir no copo de água as 2 colheres de farinha de trigo, misturar tudo (esperar engrossar).

5. 5

   Colocar o macarrão em água fervendo, cozinhar al dente.

6. 6

   Escorrer, colocar em um prato e colocar o molho por cima.

7. 7

   Acrescentar o queijo parmesão e servir quente.

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