Macarrão à bolonhesa com molho branco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de macarrão 500 g tipo ninho
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho amassados
• 3 xícaras de (chá) de molho de tomate sabor manjericão
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta moída
• 1 cebola ralada
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pitada de noz moscada
• 2 colheres de (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal e reserve.

2. 2

   Numa vasilha coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, não deixe queimar.

3. 3

   Junte a carne e deixe refogando uns 15 minutos,mexendo sempre.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate, a pimenta e experimente, deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5. 5

   Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, escorra e ponha um pouco de manteiga na massa para ela não grudar.

6. 6

   Desligue o fogo do molho bolonhesa, coloque o macarrão e mexa.

7. 7

   Unte uma travessa de vidro média com manteiga e ponha o macarrão, reserve.

8. 8

   Derreta a manteiga e doure a cebola.

9. 9

   Junte a farinha de trigo e mexa.

10. 10

    Vá derramando o leite aos poucos e mexendo para não empelotar.

11. 11

    Junte o sal, a noz moscada e deixe engrossar.

12. 12

    Desligue o fogo e junte o creme de leite ao molho branco.

13. 13

    Coloque por cima do macarrão, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.

14. 14

    Retire e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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