Mac and cheese

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 dente de alho picado
• 4 xícaras de leite
• 20 fatias de queijo cheddar picado
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• queijo parmesão ralado
• 400 g de macarrão caracol para cozinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho na manteiga.

2. 2

   Acrescente a farinha na manteiga e mexa até dourar e formar uma pasta.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.

4. 4

   Acrescente o queijo e mexa até virar um molho cremoso.

5. 5

   Cozinhe o macarrão por 8 minutos.

6. 6

   Em um refratário, coloque o macarrão, o molho por cima e salpique queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno a 180° C, até gratinar.

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