Lulas do chef

🥕 Ingredientes

• 50 g de cebola picada
• 50 g de pimentão verde
• 50 g de pimentão amarelo
• 50 g de pimentão vermelho
• 1 colher de azeite
• 5 colheres de manteiga com sal
• 2 colheres de leite de coco
• Sal a gosto
• 2 limões
• 6 tubos de lulas tamanho grande
• 150 g de arroz cozido
• 150 g de camarão 7 barbas
• 2 flores de brócolis
• 1 colher (café) de colorau
• 3 colheres de fécula de batata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e 1 colher de manteiga.

2. 2

   Coloque a cebola, os pimentões, o colorau, os camarões, os brócolis picados bem pequeno e o arroz.

3. 3

   Cozinhe por 5 a 6 minutos, apague o fogo e acrescente o leite de coco, acerte o sal.

4. 4

   Espere esfriar um pouco, coloque a mistura em um saco de confeitar e recheie as lulas.

5. 5

   Feche com um palito.

6. 6

   Coloque as lulas recheadas em uma travessa refratária, coloque sobre elas um fio de azeite, espalhe o caldo dos limões e faça um pequeno corte na lula com uma faca afiada.

7. 7

   Leve ao forno quente (200°), por aproximadamente 20 minutos ou quando o arroz começar a sair pelo corte feito na lula, então estará pronta para servir.

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