Lombo recheado

🥕 Ingredientes

• 3 cubos de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 1/2 kg de lombo de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os tabletes de carne, o vinho, o limão e tempere o lombo.

2. 2

   Deixe de um dia para o outro.

3. 3

   Retire do tempero, faça um corte no sentido do comprimento em forma de envelope conservando as laterais e o fundo fechado.

4. 4

   Reserve o tempero.

5. 5

   Misture a castanha, o champignon, a uva passa, a maçã e recheie o lombo.

6. 6

   Amarre as pontas, regue com o tempero e leve ao forno médio.

7. 7

   Depois de 30 minutos, vire o lombo.

8. 8

   Acrescente 1/2 xícara( chá) de água ao molho que ficou na assadeira, regando de vez em quando.

9. 9

   Deixe por mais 30 minutos.

10. 10

    Sirva com o molho que sobrou na assadeira e salpique as nozes e castanhas e caju.

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