Bife à café

🥕 Ingredientes

• 3 bifes grossos de contra filé mignon (200 g cada)
• Sal, pimenta - do - reino preta e alho a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
• 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal, a pimenta e o alho e deixe por pelo menos 30 minutos.

2. 2

   Polvilhe os bifes com a farinha e frite na manteiga, com fogo forte, até dourarem

3. 3

   Junte o vinho e tampe a frigideira, deixando por 3 a 4 minutos, ou conforme 5o gosto, para que fiquem mais ou menos passados.

4. 4

   Acrescente o creme de leite misture bem.

5. 5

   Deixe ferver e sirva em seguida.

6. 6

   Acompanhe com batatas fritas e ovos mexidos.

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