🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 2 kg e 500 g de lombo porco
- 50 g de uvas passas brancas
- 50 g de uvas passas pretas
- 50 g de damascos picados
- 200 g de linguiça calabresa
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 100 ml de vinho tinto
- sal a gosto
- azeitonas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Abra o lombo e tempere com o vinho e o sal.
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Coloque as uvas, o damasco, a linguiça, o alho picado e a cebola.
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Depois enrole o lombo como rocambole e amarre com barbante.
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Coloque no forno a 250ºC por 2 horas e 40 minutos.
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