Empanada simples

🥕 Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 400 ml de leite
• 1/2 cubo de caldo knorr
• queijo ralado
• 1 colher de café de fermento
• sal a gosto
• atum, sardinha, frango, carne moída, soja ou salsicha
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 pimentão médio picado
• coentro, cebolinha e salsa, picados
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola com um pouco de manteiga.

2. 2

   Acrescente o caldo de galinha, o tomate, o pimentão e o tempero verde.

3. 3

   Logo após acrescente o recheio.

4. 4

   Espere um pouco e coloque o milho verde e a ervilha.

5. 5

   Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o óleo.

6. 6

   Aos poucos, acrescente a farinha de trigo.

7. 7

   Acrescente sal na quantidade que for necessária.

8. 8

   Por fim, coloque o fermento.

9. 9

   Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.

10. 10

    Coloque um pouco da massa até que forre o fundo.

11. 11

    Distribua o recheio e em seguida cubra com o restante da massa.

12. 12

    Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido à uma temperatura de 200ºC.

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