Lombo Recheado

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ kg de lombo
• Suco de laranjas
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas fatiadas
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de bacon fatiado
• 2 xícaras ricota amassada
• ½ xícara de salsinha
• 1 xícara de espinafre escaldado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo com sal, alho, suco de laranja e vinho branco.

2. 2

   Espalhe sobre o lombo a ricota amassada e temperada com sal, salsinha e espinafre.

3. 3

   Enrole o lombo e reserve-o.

4. 4

   Unte a assadeira com a manteiga e forre com a cebola.

5. 5

   Coloque o lombo sore as cebolas e regue com o caldo que restou do tempero.

6. 6

   Leve o lombo para o forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

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