Lombo delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de lombo
• 1 garrafa grande de cerveja preta
• 400 g de extrato de tomate
• Alho e sal
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão grande
• 2 tomates
• Óleo
• Tempero verde
• 1 cubo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a peça de lombo com alho e sal, em seguida coloque para fritar em uma panela de pressão.

2. 2

   Acrescente a cebola picada, o pimentão e os tomates.

3. 3

   Refogue bastante e acrescente o extrato de tomate com a cerveja preta.

4. 4

   Misture bem e coloque mais uma garrafa de cerveja de água.

5. 5

   Coloque o caldo knorr e os temperos verdes (salsa, cabolinha e manjericão bem picadinhos).

6. 6

   Leve a cozinhar por 40 minutos.

7. 7

   Assim que ficar pronto, regule o sal e fatie a carne.

8. 8

   O molho deve ser usado em massas, fica ótimo em nhoque.

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