Lombo de porco ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 6 dentes de alho amassados com sal a gosto
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 copo de suco de laranja
• 4 limões espremidos
• 100 ml de cerveja
• Óleo suficiente para untar a forma
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de mel ou Karo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar pela peça de lombo metade de 1 limão, deixar 20 minutos e depois lavar.

2. 2

   Misturar todos os temperos e deixar na geladeira de um dia para o outro.

3. 3

   Colocar no forno (fogo bem baixo) coberto com papel alumínio e deixar aproximadamente 1 hora, ou até que espetando a faca perceba que sai água e não sangue.

4. 4

   Neste momento colocar o Karo ou mel em cima da carne e misturar com o tempero do fundo da forma.

5. 5

   Pode colocar então as batatas cortadas em rodelas, elas tem que ficar submersas no molho.

6. 6

   Deixar até que fique dourado.

7. 7

   Acompanha bem arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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