Lombo de porco à mineira

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lombo de porco
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 folhas de louro
• 1/2 garrafa de vinha branco
• 1 cebola ralada
• 1 xícara de chá de cheiroverde bem picado
• 1/2 xícara chá de óleo
• Alecrim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem o lombo, depois fure de ambos lados com a faca.

2. 2

   Coloque o lombo em uma tigela tempere com os ingredientes e cubra com filme-plástico e deixe neste tempero por 2 horas.

3. 3

   Virando sempre para pegar o gosto do molho.

4. 4

   Em uma panela coloque o óleo e acrescente o lombo, reserve o tempero.

5. 5

   Leve ao fogo e deixe fritar dos dois lados por 10 minutos ou até ficar dourado.

6. 6

   Depois de frito adicione o tempero que estava reservado tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

7. 7

   Assim que estiver cozido deixe secar um pouco o caldo polvilhe o alecrim e sirva fatiado.

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