Estrogonofe de soja

🥕 Ingredientes

• 250 g de proteína de soja grande hidratada em 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de salsinha
• 350 g de polpa de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de molho de mostarda
• 2 colheres de molho inglês
• 1 xícara de cogumelos fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a soja já hidratada, pois seu sabor fica muito forte quando os pedaços estão muito grandes.

2. 2

   Refogue a soja em óleo quente com os cogumelos, a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate e mexa por três minutos.

4. 4

   Adicione o sal, a salsinha, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês.

5. 5

   Mexa por mais 5 minutos.

6. 6

   Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar uniforme.

7. 7

   Sirva com arroz, salada e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)